Gezond eten, gezond ouder worden : de juiste voeding voor een langer en beter leven
Eric De Maerteleire
Eric De Maerteleire (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau/Standaard Uitgeverij, 2020 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.2 DEMA |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau/Standaard Uitgeverij, 2020 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.44 DEMA |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau/Standaard Uitgeverij, 2020 |
VOLWASSENEN : NON FICTIE : 628.44 DEMA |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau/Standaard Uitgeverij, 2020 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.44 DEMA |
Ieneke Fonck
De Vlaamse wetenschapper Eric De Maerteleire schreef in 2019 ‘Gezond eten, gezond ouder worden’*. Dit was een theoretisch boek over de mediterrane leefstijl met veel uitleg over micro- en macronutriënten. Na het verschijnen van dit boek werd hem vaak gevraagd om praktische richtlijnen en recepten. Daarin voorziet dit kookboek. In de mediterrane keuken spelen olijfolie, noten, peulvruchten, groente, fruit, vis, kruiden en specerijen de hoofdrol. De recepten zijn bedoeld voor iedere dag: eenvoudige, snel te bereiden gerechten met lokale, onbewerkte ingrediënten. Er staan foto’s bij de meeste recepten. Op gekleurde pagina’s tussen de recepten worden belangrijke vitamines en mineralen besproken, met voedingsmiddelentabellen en aanbevolen hoeveelheden. In omkaderde “wist je datjes” worden mythes ontkracht en wetenswaardigheden verteld. Een uitgebreid register maakt terugzoeken van informatie, recepten en ingrediënten gemakkelijk. Een goed kookboek voor de oudere mens die gezond wil blijven. Staat op zichzelf, kan gebruikt worden zonder het vorige boek gelezen te hebben.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.